豬生腸要怎麼做才脆

食材用料

豬生腸300g，姜1塊，辣醬1勺，耗油1勺，葱3段

做法步驟：

1/8

豬生腸放小蘇打粉醃10分鐘左右。

2/8

洗乾淨豬生腸，介花切段，飛水。

3/8

瀝乾水分。

4/8

小火下油。

5/8

爆香辣椒。

6/8

下辣醬，倒入生腸。

7/8

下蠔油炒勻，可以灑適量味極鮮醬油。

8/8

這樣做出來的豬生腸爽脆可口，非常好吃。