豬大腸泡鹼泡多長時間才脆

在泡發之前先把肥腸仔細清洗乾淨，特別裏面洗的不能馬虎，然後把洗乾淨的豬腸子在水裏加入食用鹼泡上20到30分鐘，這樣就可以保證煮出來的腸子不縮水，而且口感極好，食用鹼可以除去豬場的異味，處理的好了，才會變成美味佳餚，豬腸也是蛋白質含量很高的食物！