醃長豆角的家常做法

主料：長豆角500克輔料：姜適量、八角適量、蒜適量、鹽適量具體做法如下：

1、長豆角洗淨，放在太陽底下曬乾水分。

2、鍋裏燒開水，放入薑片八角，花椒和半勺鹽，把燒開的水放至自然涼。

3、罈子洗淨曬乾後把豆角放入罈子中，蒜切片放進去。

4、放涼的開水，放進罈子裏，空出姜和八角。

5、把罈子套上一層食品袋，蓋上蓋子，醃製六日就可以吃了。