葵薤是什麼

葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍説："葵菜，古人種為常食，今種之者頗鮮"。王幀 《農書》説："葵為百菜之主，備四時之饌，本豐而耐旱，味甘而無毒，供食之餘可為菹臘(鹹乾菜），枯枿[niè]之遺可為榜簇，子若根則能療疾"。此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入藥。

薤又名藠頭或作剃頭（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等。內蒙、山西人稱“薤”為“害害”。百合科葱屬多年生草本，一種蔬菜類植物