薤白是不是青蒜

不是。薤白，百合科葱屬植物。根色白，作藥用，名薤白。多生長於生於海拔1500米以下山坡、丘陵、山谷、幹草地、荒地、林緣、草甸以及田間，極少數地區（雲南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有。青蒜又名蒜苗，是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。