獅子頭是哪裏的菜 - 什麼菜系

獅子頭是中國江蘇省淮安市、揚州市等地的一道漢族傳統菜餚，獅子頭是中國淮揚菜系。始於隋朝年間，此菜做法精湛，口感軟糯滑膩又健康營養。