怎樣醃芥菜絲用煮開的料水

芥菜清洗乾淨控幹水分，切成細絲備用。起鍋熬製料汁，鍋中放入醬油、大料、花椒、香葉（材料放多少按芥菜絲的量自行決定！）。

愛吃辣的也可以放入幾個辣椒，點火燒開放涼。

然後取一個無水無油的瓶子把芥菜絲放入，再倒入放涼的湯汁，一週就可以吃了！