燉羊骨頭能放醬油嗎

燉羊骨頭能放醬油。

做法是：

1、羊棒骨焯水後盛出，鍋中加油，加入白糖兩勺，待糖冒大泡後放入羊棒骨翻炒，炒出糖色。加少許白酒。

2、放入葱姜，八角，花椒，炒出香味。加入生抽，老抽繼續翻炒。

3、炒好後加入水和鹽倒入高壓鍋燉45分鐘。

4、燉好後盛入砂鍋燒開撒入香菜，即可。