做餃子餡放胡芹用不用焯水

不需要。

用芹菜做餃子餡時是不需要焯焯水

具體做法如下：

用料：豬肉一斤、芹菜適量、胡蘿蔔適量、料酒少許、生抽適量、鹽適量、雞精適量、白糖少許、五香粉適量、胡椒粉適量、澱粉適量、油少許

1、首先先把芹菜洗乾淨，用刀切碎，放在一旁備用。

2、然後把胡蘿蔔洗乾淨，用刀切碎，放在一旁備用。

3、再準備少許葱香，把香菜洗乾淨，用刀切碎，放在一旁備用。

4、然後把以上步驟的食料和肉餡放在一起，攪拌均勻。

5、攪拌均勻後，加入適量鹽、雞精、生抽、五香粉、胡椒粉、澱粉、油和白糖到碗裏。

6、最後再繼續攪拌均勻，靜置5-7分鐘，即可用來包餃子了。