河南厚饃做法

河南厚饃作法：

(1)小麥麪粉內添加酵母菌及其適當的水和勻，搓成光潔麪糊，餳發30分鐘

(2)另取小麥麪粉，給油製成油酥餅，搓成光潔麪糊，預留

(3)將餳發好的麪糰，擀成實擀麪皮，將油酥麪糰放擀麪皮上，搓成勻稱麪糊

(4)再度擀成實擀麪皮，將擀麪皮折三折，靜放10分鐘

(5)再度擀成皮，刷一層油，加鹽，從一邊卷向另一邊，切等分一小塊

(6)擀成正方形，放到烘烤盤上，刷一層雞蛋液，撒上白芝麻，進電烤箱左右火180度，正中間位20分鐘就可以。