寶丰豆腐菜哪家好吃
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郟縣第一碗趙家豆腐菜好吃。
製作豆腐菜的關鍵是熬製一鍋高湯,湯熬好了,做出來的豆腐菜才好吃、有營養。豆腐菜的湯以羊骨、牛骨為主要原料,並加入茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂等30多種調味料,經數小時文火燉出,湯色微黃,口感醇厚,芳香四溢。
郟縣第一碗趙家豆腐菜好吃。
製作豆腐菜的關鍵是熬製一鍋高湯,湯熬好了,做出來的豆腐菜才好吃、有營養。豆腐菜的湯以羊骨、牛骨為主要原料,並加入茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂等30多種調味料,經數小時文火燉出,湯色微黃,口感醇厚,芳香四溢。