瓠子皮的做法
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食材:豬肉150克、瓠子300克、葱姜適量、油適量、生抽適量、蠔油適量、黃豆醬適量
做法:
第一步:所有的食材先準備好。
第二步:瓠子去掉皮,這個有點點老,皮有點硬,所以把皮削厚一點,然後切成片或者塊都行,豬肉切片,葱姜切好備用。
第三步:鍋裏倒入油,放入葱姜熗鍋炒出香味,把豬肉倒進去翻炒一下。
第四步:倒入一勺生抽,一勺黃豆醬繼續翻炒。
第五步:把切好的瓠子塊再倒進去。
第六步:加入一勺鹽調味,再放一勺蠔油提鮮,然後大火翻炒。
翻炒均勻入味熟透即可關火出鍋,一道美味下飯菜就做好了