東北豆角蒸饅頭的做法

食材：玉米麪100克，麪粉300克，豆角1小把，酵母3克

做法

1、玉米麪跟麪粉放在盤中，加入酵母，加入適量鹽

2、豆角洗乾淨，然後切成末，放入盤中

3、慢慢的加入温水，邊加入邊攪拌到沒有乾麪

4、把所有的材料都攪拌成麪糰，放置一邊醒發1個小時

5、案板上撒上乾麪，把醒發好的麪糰拿到案板上排氣，揉成長條

6、然後分成小劑子，把小劑子揉圓在整成饃的形狀，整齊的擺放在盤中

7、鍋中放入水，開大火，把豆角饃放入鍋中蒸20分鐘，即可出鍋