羊排如何醃製

羊排醃製方法

孜然烤羊排

材料：羊排1000克、洋葱1個、花椒、孜然1小碗、辣椒末、鹽、食用油

做法：(1)花椒泡水晾涼，洋葱切絲，將花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加適量鹽抓勻

(2)羊排洗淨，放進洋葱花椒中兩面搓勻，多搓一會兒，然後醃三小小時。希望能幫到你。

原料

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羊排 (1500g)

洋葱 (0.5個)

土豆 (2個)

白芝麻 (適量)

孜然粒 (20g)

葱花 (適量)

辣椒粉 (15g)

料酒 (10g)

洋葱 (0.3個)

花椒 (15g)

生薑 (5g)

孜然粒 (25g)

椒鹽 (20g)

大蒜 (1g)

老抽 (20g)

生抽 (40g)

白砂糖 (20g)

油 (15g)

1/將羊排，生薑，料酒，清水放入鍋中。

2/再將花椒，洋葱放入鍋中，焯水煮熟

3/然後將羊排撈出，放入碗中。

4/再將老抽，生抽，孜然粉，椒鹽，白砂糖，蒜放入碗中，攪拌均勻。

5/再將油放入碗中，攪拌均勻，醃製一個晚上。

6/然後在錫紙上刷上油。

7/將土豆，洋葱放入在錫紙上，再將醃好的羊排放在錫紙上，然後放入烤箱中用180度的温度烤40分鐘。

8/烤好後取出，然後撒上孜然，辣椒粉，熟白芝麻，，然後再次放入烤箱中，用180度的温度烤3分鐘，然後就可以出鍋了。

9、美味又好吃的羊排如何醃製完成開吃了。