蜂蜜果醬製作

蜂蜜草莓醬

準備材料

儲存罐、草莓、蜂蜜、檸檬。

製作過程

1，草莓洗淨。

2、將草莓一分為二切開。

3、放入鍋中大火轉小火熬成糊狀，擠入檸檬汁。

4、放涼後邊攪拌邊加入蜂蜜。

5、可塗抹吐司。

6、加入奶製品，衝飲。

7、剩餘的草莓醬放進密封的瓶子中，再放入冰箱冷藏，有蜂蜜的保護，能保存2周時間。

小貼士

1、果醬的儲存：首先裝果醬的容器要徹底消毒、無油無水。玻璃瓶放在沸水中蒸煮15分鐘，用廚房紙或乾淨的衞生紙擦乾淨水分。果醬放入瓶中密封，然後放入冰箱保存，低糖又加了蜂蜜的果醬可保存2周。

2、熬煮果醬的方法：熬醬熬到一半的時候，可以打開蓋，讓水分蒸發得快一些加速變稠。選擇鍋底大一些的鍋可以加速水分蒸發，記住不要使用生鐵鍋