大娃娃菜的家常做法

步驟1

娃娃菜洗淨~

步驟2

用熱水冒一下變軟即可

步驟3

放涼待用。

步驟4

肉餡剁碎，姜切成末，葱也是要切成末~用醬油~鹽~五香粉~味精~醃製一會~

步驟5

把油加熱放上幾粒花椒出了香味~關火~放涼後和肉餡攪拌~記得把花椒挑出來~只用油哦~

步驟6

準備的魚丸自然解凍後切成自己想要的形狀~主要是擺盤用~顏色鮮豔的~

步驟7

將醃製好的肉餡用冒好的娃娃菜包好捲起來~記得要從娃娃菜的葉子開始包卷~哦

步驟8

將包卷的食材擺盤~~上鍋蒸30分鐘~

用料 :

娃娃菜 1顆 ，線椒 2個 ，小米辣 2個， 蒜 2瓣 ，葱 1段 ，老抽 、生抽適量， 香醋 適量 ，鹽 適量，油辣椒老乾媽 2小勺， 十三香 適量 ，味精 少量 ，辣椒麪 少量

做法:

①買一顆有靈魂的娃娃菜

②洗乾淨切成小塊空幹水分備用，準備好需要的配菜

①切好配菜

②鍋中倒油燒熱，先開始炒辣椒蒜葱

③再關火倒入娃娃菜，不要翻炒，開火，沿着鍋邊淋入適量香醋

④再放列表裏面所有的配料，開始翻炒。不要炒太久，脆脆的更好吃。

1、 準備好食材

2、 把洗乾淨的娃娃菜分幾份放在有鹽有橄欖油的沸水中燙熟撈起，擺放在盤子裏.另起鍋.鍋內放500ml水放入一塊豬骨口味的濃湯寶.放入洗乾淨的切片的磨菇煮開.

3、 把姜蒜辣椒末葱爆香澆在娃娃菜上.再倒入煮沸的濃湯寶磨菇湯~

4、 口感濃郁的上湯娃娃菜就可以開吃