馬亮麻辣燙做法

食材：

蝦餃100g、肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、辣豆瓣兩小勺、麻椒適量、辣椒適量

做法：

1)熱鍋下油

2)生薑，大蒜炒香

3)下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4)加上兩小勺辣豆瓣炒香

5)加入高湯或清水煮沸，如果菜多可多加點湯或水。

6)鍋內倒進凍豆腐，牛肉，魚丸子，蝦餃煮

7)煮得快好時下素菜。

8)加入自己喜歡吃的素小菜。煮好後起鍋，可隨意添加自己喜歡吃的任何想吃的菜。也可以放在電磁爐上邊煮邊吃。

原料：

火鍋丸子、配菜、葱、蒜、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、鹽、雞精、十三香、芝麻醬、麻油。

做法：

第1步、鍋中燒油下入葱蒜炒香。

第2步、放一勺郫縣豆瓣醬。

第3步、放一塊火鍋底料。

第4步、炒出紅油加水。

第5步、下入火鍋丸子煮熟。

第6步、下入配菜。

第7步、加鹽，雞精，十三香調味。

第8步、放上青菜燙一下。

第9步、倒入提前調好的芝麻醬。

第10步、放入麻油。

1、準備食材：香菜、海帶、豆腐皮、腐竹、木耳、丸子、香菇、藕片、山藥、娃娃菜、金針菇等。

2、把準備好的姜切成薑片，葱切成段，然後再把豆瓣醬和火鍋底料摻和在一起，把油倒進鍋裏。

3、油燒熱時將準備好的花辣椒扔進鍋裏面翻炒爆香，然後再盛出來扔掉，將準備好的薑片和葱花扔進鍋裏