什麼炒鍋比較好用

不鏽鋼鍋

不鏽鋼鍋，顧名思義，它最大的特點就是不會生鏽，不會有劣質塗層。除此以外，不鏽鋼鍋還有很多其他優點，比如外表美觀，堅固耐用，衞生，用起來也非常簡單方便，倍受人們的青睞。

鐵炒鍋性價比最高，也是我們最愛的傳統炒鍋，導熱能力強，炒出的菜很好吃，而且還能為人提供一定的鐵元素

不鏽鋼鍋比較輕便，不容易生鏽，炒菜能保留菜品原汁原味的色澤

不粘鍋使用起來非常舒服，沒有油煙十分健康，還好清洗，也是可以入手的。

鐵炒鍋性價比最高，也是我們最愛的傳統炒鍋，導熱能力強，炒出的菜很好吃，而且還能為人提供一定的鐵元素

不鏽鋼鍋比較輕便，不容易生鏽，炒菜能保留菜品原汁原味的色澤

不粘鍋使用起來非常舒服，沒有油煙十分健康，還好清洗，也是可以入手的。

拓展資料：

如何選購炒鍋

從造型來看：半圓弧型炒鍋加熱均勻且利於煸炒，想要菜品口感好，選它。

從材質上來看：生鐵鍋導熱功能最差，比鋁合金、鋼、不鏽鋼都要差，但好處是容易掌控火候，個人烹飪如果無法掌控火候，可以選擇導熱稍微差一點的材質鍋。

從養分角度來看：如果平時容易鐵的話，那麼在飲食中應加強補鐵，此時鐵鍋比及其他類型的鍋好。