素臊子湯的正宗做法

做法如下

準備好食材：

麪條 1份、土豆 1個、胡蘿蔔 半根、西紅柿 1個、西葫蘆 半個、豆角 五六根。

首先將胡蘿蔔、西葫蘆、豆角、土豆切小丁丁，放到碗裏備用。接着將火腿腸、西紅柿切丁，青菜洗淨。

然後起鍋燒火，油熱先將胡蘿蔔、西葫蘆、豆角、土豆放入翻炒5分鐘左右，加熱水，放鹽、十三香。最後西紅柿、火腿、青菜放進去，蓋蓋子，燉煮2分鐘左右即可。

方法/步驟

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分步閲讀

韭菜、豆腐、胡蘿蔔和木耳，切成小丁。

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油燒熱後先放入薑末，再放韭菜和胡蘿蔔。

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翻炒一會兒加入豆腐木耳撒上一些醬油、鹽和花椒粉。

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再翻炒幾次熟了後加入三碗水（酌量加入），再加些鹽，燒開。

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多倒些澱粉，涼水攪開，倒入鍋中，等沸騰，臊子湯就做好了。

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燒水下面條，挑在碗裏澆上臊子湯，再加些醋就可以吃啦~