剁椒臊子的正宗做法

原料：肉末200克、油適量、大葱、姜、八角、剁椒、醬油、老抽、料酒、鹽、水。

第1步、葱切葱花、姜切末

第2步、鍋內倒入30毫升油，加入放入肉末、葱花、薑末、八角

第3步、然後加入30毫升醬油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克鹽和200毫升水

第4步、蓋好鍋蓋，啟動幹鍋功能

第5步、烹飪結束後盛出備用

第6步、自動烹飪鍋內倒水，蓋上鍋蓋，【手動功能】調到大火

第7步、待水開後，下入麪條

第8步、【手動功能】大火，定時7分鐘

第9步、烹飪結束後，撈出，放入剁椒，一碗香味撲鼻的臊子面就好了。