冬瓜雨圓做法
來源:魅力女性吧 2.46W
用料:冬瓜75克,芋圓35克,紅棗3個,椰子水300毫升。
做法:1.準備好所有食材,先將冬瓜去皮切小塊,紅棗去核切塊。
2、鍋中適量的清水,加入冬瓜、芋圓,煮至芋圓浮起、冬瓜成熟,加入紅棗再煮1分鐘
3、將冬瓜、芋圓和紅棗撈入碗中,晾至微涼,倒入椰子水即可。
步驟 1
將魚肉剁成泥,加入精鹽,薑汁,蛋清,澱粉,朝一個方向拌勻待用
步驟 2
冬瓜切小丁
步驟 3
清水中,加入雞湯寶,將冬瓜丁放入煮爛
步驟 4
開小火,魚肉擠成一個個小丸子加入湯中製成魚圓
步驟 5
煮開後,撒上葱花即可