粉條發紅是為什麼

如果有的原材料中就有顏色，如小豆、紅薯（皮）等等也有廠家為提高賣相人為添加進去的色素還有一些是原材料摻假、發黴等原因。你可以用聞、燒、煮些品味等方法來進行鑑別。僅是發紅一般少量食用是不會有問題的，如果有黴變那就不能食用了

粉條發紅是為什麼

紅粉條和粉紅粉條變紅粉條，黃粉條和紅粉條和粉紅粉條都是粉條，黃粉條變粉紅粉條，粉紅粉條變紅粉條，紅粉條不變黃粉條，但黃粉條變成了紅粉條和粉紅粉條。你讀出來吧，時間會給你答案。其實是被氧化了。