紅燒粉條王剛

食材:

牛肉 200g 、 粉絲 一把 、 葱頭 一顆 、 生薑 四片 、 生抽 適量 、 郫縣豆瓣醬 一勺 、 老抽 少許 、 蠔油 一勺 、 水 適量 、 檸檬汁 三滴 、 料酒 適量

烹飪步驟:

步驟1/7

抓一把粉絲剪開冷水泡軟

步驟2/7

醃製牛肉，加入幾滴檸檬汁，鹽少許，料酒適量抓勻醃製十分鐘

步驟3/7

葱頭切碎，生薑切片

步驟4/7

炒牛肉～先把葱姜煸香，加入牛肉，生抽，老抽，蠔油炒勻

步驟5/7

加水，放入粉絲，郫縣豆瓣醬，大火燒開，小火煮十分鐘後收汁

步驟6/7

加入葱和辣椒末

食材用料：泡好的粉條適量，香菜適量，蒜兩瓣，一品鮮醬油適量，鹽適量，味精適量，白糖適量，老乾媽適量，陳醋適量，耗油適量，水一杯

紅燒粉條的做法步驟：

1，首先準備好泡好的粉條

2，然後切好姜和蒜

3，鍋裏油燒熱放入薑片

4，然後放入泡好的粉條

5，然後加入水（看粉條的量加）放入調味品

6，等粉條變成透明狀態的時候最後放香菜和蒜翻拌均勻出鍋