牛尾的升糖指數

答牛尾的升糖指數為20 - 30之間，屬於低升糖食物。牛尾為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛肉是較為常見的肉類之一。