燒豆腐汁怎麼調

主料：豆腐1塊，洋葱1個，黃椒1個，豆瓣醬1勺，番茄醬1勺，生抽小半勺，白胡椒少許，水澱粉1勺，白糖1小勺。

做法：

1、老豆腐打成色子塊，撒上面粉或直接用不沾鍋煎成金黃色盛出備用。

2、甜椒洗淨切成塊(滾刀塊或菱形塊)，洋葱也切成小塊備用。

3、淨鍋入油，三成熱時下洋葱塊炒出葱香，下甜椒塊中火翻炒均勻，加豆瓣醬、番茄醬、生抽、白糖、鹽、白胡椒粉和豆腐塊，中火小心翻炒，淋水澱粉包勻即可。