豆腐腦的蒜汁怎麼做

原料

脂豆腐 2盒、大蒜適量丶木耳適量 、黃花菜適量 、香菜適量 、香葱適量 、澱粉適量 、醬油適量 、香油 適量、雞蛋 適量。

1、首先把木耳和黃花菜放水中浸泡3小時，撈出瀝乾。

2、往碗中加入適量的醬油、香油、鹽、糖、葱和香菜，使用筷子攪拌均勻。

3、起鍋將葱姜姜葱爆香，放入適量的木耳，黃花菜，用鏟子快速進行翻炒。

4、鍋倒適量的水和料汁，蓋上蓋子，使用大火煮開。放入豆腐丶大蒜，水丶澱粉勾芡。

5、鍋放入雞蛋液，撒香菜，盛入碗中即可。

6、美味又好吃的做豆腐腦的蒜汁完成開吃了。