扇貝燒白菜粉條的做法

原料：白菜心300g、小扇貝80g、木耳、黃花菜150g、粉絲一把、海鮮醬油、蒜、姜、油。

做法：

1、粉絲用水泡半小時。

2、小扇貝解凍處理乾淨。

3、木耳黃花菜泡發洗淨。

4、泡好的粉絲鋪在盤底

5、第二層鋪上木耳和黃花菜。

6、邊上馬上扇貝然後放上白菜，上鍋大夥蒸15分鐘。

7、準備蒜蓉，薑絲。

8、鍋中熱油，放蒜蓉爆香。

9、放薑絲炒香。

10、最後淋到蒸好的白菜上，然後淋上海鮮醬油。

扇貝燒白菜粉條的做法

主料

扇貝500克，大白菜500克

輔料

胡蘿蔔適量，大豆油30克，老薑10克，大葱10克

配料

精鹽3克，五香粉2克，味精適量

做法

1、 鍋中做水加入葱薑絲，放入扇貝煮，將扇貝煮至裂開。

2、 將扇貝肉取出，裝入盤中待用。

3、 將大白菜清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。

4、 將胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片，葱姜切成末待用。

5、 熱鍋放油燒熱，爆香葱薑末，放入胡蘿蔔片。

6、 翻炒均勻，倒入白菜片。

7、 翻炒均勻，將白菜片炒至斷生，加入精鹽，五香粉。

8、 翻炒均勻後，倒入扇貝肉。

9、 翻炒均勻，最後加入味精調味。

10、 翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。