土豆泥加麪粉加雞蛋做法
來源:魅力女性吧 2.03W
步驟/方式1
首先土豆去皮洗乾淨後切丁,加大約30克水在土豆裏面,蓋上保鮮膜,上鍋蒸熟,大約有20分鐘的樣子,也可以微波爐高火加熱5分鐘,碗里加點水。
步驟/方式2
其次,土豆熟後壓成泥,有一些顆粒狀也沒關係。然後牛奶加熱一下下,不燙手的程度,然後分3次倒入牛奶裏讓土豆泥吸收進去
步驟/方式3
然後將牛奶土豆泥攪拌好後檢查液體温度不要超過體温,然後加入雞蛋一個,白砂糖45克,酵母2克,玉米油20克,然後攪拌均勻4.加入320克高筋麪粉,攪拌均勻5.然後發酵大約兩倍大
步驟/方式4
最後,排氣前撒些乾粉,然後排氣,如果太粘就再撒一些手粉,然後分成大小均勻的份數,然後烤箱發酵大約35分鐘,時間到給烤箱180度預熱,然後土豆麪包再刷一層淡淡的黃油,送入烤箱烤制16分鐘,完成