如何讓花生米煮的爛

要想把花生米煮的爛，一是可以放高壓鍋裏煮，在高壓鍋裏煮上半個小時，花生米都煮的非常爛。而是放到砂鍋裏煮，把花生放到砂鍋裏，用文火煮上3~5個小時，也煮的非常爛。

先將花生米用清水（自來水即可）泡半天，將花生米泡發胖後再用鍋煮40分鐘（加鹽）後放置涼後即可，煮食可加些花椒大料為五香煮花生米。爛，好吃。