龍蝦為什麼要芝士焗

借用芝士的香氣，龍蝦本身無任何味道的

喜歡吃芝士的人一定會迷戀上那股濃濃的奶香和能拉絲的質感，芝士的味道在這道菜中起到了非常重要的作用   ，芝士與龍蝦兩者搭配起來簡直天作之合，等到龍蝦表面微黃的時候加入少量的海鹽提味。

龍蝦為什麼要芝士焗

因為肉質口感鮮香彈牙，芝香四溢

材料

馬蘇裏拉芝士，洋葱，龍蝦，白葡萄酒，胡椒，幹羅勒，黃油，鹽

步驟

1，龍蝦去殼取出來

2，加入白葡萄酒，鹽，胡椒醃製1小時

3，烤盆下面加水預熱

4，鍋裏面放油，燒熱，加入龍蝦微炸，小心油濺出來

5，半顆洋葱切丁

6，龍蝦撈出來

7，鍋裏放黃油，小火融化

8，加入洋葱炒出香味

9，加入龍蝦炒勻

10，撈出來放到烤盆裏面撒上芝士400華氏度烤到表面微焦即可