梨汁饅頭湯的做法大全

一、食材

小麥麪粉400克，冰糖雪梨汁200克，酵母粉4克，清水30克。

二、做法

1、酵母用清水融解

2、加入冰糖雪梨汁攪拌均勻

3、面盆中加入麪粉

4、倒入冰糖雪梨酵母水，用筷子攪拌成絮狀

5、然後揉成光滑麪糰，室温餳發40分鐘

6、將餳發好的麪糰，擀成長方形的薄面片

7、從一頭捲起

8、切成分成6段

9、入蒸鍋，二次餳發20分鐘

10、大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火燜2分鐘，出鍋即可。