糯米膨化鍋巴散什麼原因

粘性不夠

只要多加一點玉米澱粉進去之後，糯米就會被炸成鍋巴出來了，不會散，炸出來有形又酥脆，吃起來嘎嘣嘎嘣脆，一口也不比外面賣得差。