孕早期水煮蝦做法

用料：

黃瓜兩條、明蝦數只、檸檬適量、鹽適量

做法：

1、活的明蝦，放冰箱速凍十分鐘後取出（速凍後蝦不會活蹦亂跳，比較好剝），去頭去殼去腸泥成蝦仁。

2、鍋中水燒開，放薑片，把剝好的蝦仁放入焯水兩分鐘撈出瀝水。

3、黃瓜用淡鹽水浸泡一會兒，用刷子刷洗乾淨，用刨刀颳去部分表皮（可以間隔着刨皮，留部分黃瓜皮在黃瓜表面，吃起口感會比較清脆）。刨好的黃瓜切成大約一公分厚的片。

4、黃瓜去瓤。

5、把黃瓜厚片擺在盤子裏，每個黃瓜片上擺一隻焯熟的蝦仁，用手指捏一些細鹽，撒在上面。滴上少許檸檬汁即可食用。

1

準備好蝦

2

把蝦洗乾淨去掉蝦線

3

剁掉蝦須

4

鍋裏下適量水，放姜塊

5

放料酒半匙

6

放少許的鹽

7

水煮開才放蝦下去煮

8

蓋上蓋子大火煮七八分鐘

9

煮蝦時準備蒜剁碎，芫茜切小

10

放適量醬油，和少許香油

11

蝦煮好瀝乾水就可以放盤，沾着醬料吃了