涮牛肚怎麼切

先把牛肚清洗乾淨，鍋中加入適量水燒開，把牛肚放進去，添加適量的白醋，等到水煮開後再撈出來，用冷水沖洗，冷卻以後斜着切出好看的毛豆腐絲，再放一些米酒鹽，生薑醃製15分鐘，再燒開水，飛水處理一下牛肚絲，清洗乾淨以後就可以製作不同美食了