藍莓的正確清洗方法

藍莓與葡萄相似，皮外面都有一層薄簿蹼兒，吃時用清水加點鹽浸泡幾分鐘，然後再用清水衝至二遍就可以了，洗得乾淨又起殺菌的作用。

第一、用清水沖洗

用清水沖洗的時候，請大家一定要注意，不要去破壞在藍莓鮮果上面的那一層白霜，洗的時候只要用清水輕輕的沖洗一下，就能夠把表面上的那些灰塵清洗乾淨，這樣，也能夠保證在藍莓表皮上面的那一層果粉不會掉，為什麼要保證上面的白色果粉不掉呢?因為在果粉和果皮當中含有的花青素是非常高的營養物質。

第二、用淡鹽水泡

在市場上有的藍莓是自己家庭種植的，在種植的過程當中難免會有打農藥的情況，所以，在市面上買回來的藍莓最好要用鹽水來做浸泡和沖洗，新鮮的藍莓最好是放在鹽水裏面泡上十分鐘左右，在泡的過程當中，要注意用手攪動幾下，然後再用清水沖洗一下就可以了。

第三、野生藍莓可直接食用

如果你手裏的藍莓是野生藍莓的話，那麼，在實際吃的時候，只要確定確實沒有農藥存在，那麼，就可以直接吃，或者用水稍微浸泡一下吃就可以了，因為野生的藍莓一般來講都是比較乾淨的，而且，長在樹林當中也很少有灰塵存在的。