苦丁和苦丁茶有何區別

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苦丁和苦丁茶有何區別

苦丁為菊科萵苣屬植物台灣萵苣的全草或根可入藥,春夏秋均可採收。生於路邊及荒野。一年或二年生草本,高80-120cm。主根數個,圓錐形。

苦丁茶屬冬青科冬青屬苦丁茶冬青種,中國古書多稱之為“皋盧茶”,為藥、飲兼用之名貴保健珍品苦丁茶的植物有十多種,由於種類不一,品質也大不相同。苦丁茶主要分為大葉冬青苦丁茶和小葉苦丁茶。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉,為常綠喬木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。

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