泡椒鳳爪裏有酒嗎

泡椒鳳爪裏一般都是有酒的成分，有的地方喜歡放一些白酒來去除雞爪的腥味，有些地方可能會使用一些黃酒。大家如果在市場上購買的泡椒鳳爪，可以看一下配料表，上面有明確的配料成分。通常黃酒使用的情況比較常見，這樣可以讓泡椒鳳爪的口感更為香甜。

泡椒鳳爪裏面有酒，因為酒可以去腥，增加香味。在泡椒雞爪裏少放一點優質高度白酒，可以使泡椒雞爪香味更濃、味道更好。而且還更加容易保存。但是孕婦是不適合吃米酒的，米酒也是含有一定的酒精的，對於胎兒並不好，所以建議孕婦最好是不要吃。