火鍋調和油怎麼用

芝麻油主要是用來增香的，拌涼菜的時候放幾滴，或者是炒菜的時候出鍋前放幾滴，做湯的時候出鍋後放幾滴。放多了味道太香了反而不好吃。

你南方人吃火鍋的時候也喜歡沾芝麻油吃，裏面再加上辣椒醬，腐乳，蒜等。

芝麻油還有潤燥的作用，便祕的人可以空腹喝一湯匙香油，或者是芝麻油和蜂蜜混合一起喝。

油料分離出來的火鍋底料一般是2成桶的，一成桶牛油混合物質，一成桶調味品，打鍋的過程中必須按百分比各自添加牛油和調味品，和油料一體的牛油火鍋底料對比，油料分離出來的商品稍微偏位，由於省掉了油料混和封裝的成本費，但缺陷則是每一次打鍋必須是人為選擇，非常容易發生口味起伏。