海南蝦白灼的做法

白灼蝦的做法步驟如下：

步驟一

將新鮮海白蝦沖洗乾淨，鍋內燒水，水開後倒入海蝦，至水再次開後，繼續煮30秒撈出擺盤。海蝦鮮嫩的關鍵在於時間的控制，煮久了蝦肉就老了。

步驟二

用生抽、純淨水、蒜末、薑末等調一個自己喜歡的醬汁。

鮮蝦蘸醬汁即可食用。