芋頭糕怎麼才知道熟了

芋頭糕怎麼才知道蒸熟了，這個用筷子戳進芋頭糕，如果芋頭糕裏面也是軟的，內部沒有發乾，那麼就是熟了。蒸芋頭糕的時候一般30分鐘就可以了，如果想蒸的更爛些，可以多燜一會。你把它切成一小方塊一小方塊的蒸，加點鹼能熟的快，但會破壞營養成分，你試試先在熱水裏焯到半熟，再蒸。