稔子怎樣曬乾煲湯

食材明細：鮎魚250克，稔子60克，植物油20克，鹽3克

稔子曬乾煲湯的做法步驟：

1、將稔子洗淨，塘蝨魚（鮎魚）去頸兩側“花”，腸臟，洗淨

2、起油鍋，略煎塘蝨魚，濺清水適量，放山稔子（幹品15克即可），文火燜熟，水將干時放鹽調味，再燜幾分鐘即可，隨量食用或佐餐。