怎麼用高壓鍋做鯽魚豆腐湯

鯉魚豆腐湯（電壓力鍋版）的做法 將魚殺好，洗乾淨，在兩側背上劃幾刀，以便入味。鍋燒熱，倒油，油微熱後，放入鯉魚，將鯉魚煎至兩面微黃，魚頭部分可以多煎一會。熄火，將魚盛在電壓力鍋中。PS：因為原本沒打算po圖，所以前面的就沒拍了。魚盛在鍋內，將豆腐切塊一併放入，放入葱白、薑絲、蒜（一瓣拍扁不切碎），倒一些料酒。加清水，要蓋過材料，儘量根據幾個人吃就煮多少。蓋上蓋子，調到煲湯鍵，就可以開煮了。等時間到後，待氣體排完後，打開蓋子，加入適量的鹽跟少許雞精，愛吃酸的，還能加一些醋，根據個人口味添加調料就行。為了美觀，在上面撒上一些葱葉，就可以盛碗出鍋了。一道簡單營養又美味的鯉魚豆腐湯就做好啦。成功。廚房小菜鳥成長記。