市場買的豆腐皮能直接吃嗎

可以，如果覺得有灰塵可以用水衝一下，或者用熱水燙一下，都可以。

豆腐皮能做的菜非常多，常見的有拌涼菜，用黃瓜絲，蘿蔔絲，配豆腐皮絲，放辣油香油，鹽糖，醋，涼拌醬油，很下飯，清爽

豆腐皮炒土豆片放點兒綠尖椒，豬肉，也是一道下飯的家常菜。