冷凍一年的滷豬蹄還能吃嗎

按照真空包裝上顯示保存方法，在保質期的內都可以吃。

真空包裝的滷肉是指將包裝滷肉的容器內的空氣全部抽出、密封，維持袋內處於高度減壓狀態，使包裝內的空氣減少到最低，減少病原微生物生存的條件，從而達到滷肉保鮮的目的。

這個時候一般在包裝袋上會顯示保質期，保存時間從幾個月到一年不等，只要好好保存，在保質期內都可以吃。

冷凍一年的滷豬蹄還能吃嗎

可以吃，但是畢竟冷凍了一年，時間太長了，為了避免意外，吃的時候要把滷豬蹄充分的加熱蒸透，以免有腸胃不適的情況發生。其實滷製的食品是不適合放冰箱裏冷凍時間過長的，因為是熟食，往往從冰箱取出來以後不充分加熱就食用，會造成腸胃的不適。

冷凍一年的滷豬蹄還能吃嗎

不能吃，因為食物放久了會變質，長細菌，放了一年時間那麼長吃了對身體不好，特別是老人小孩吃了會拉肚子，嘔吐，影響腸胃不好，所以建議大家放久的食物最好不要吃，每餐吃新鮮的最好，最好不要吃隔夜菜，一般超過八小時的就不要吃了，特別是蔬菜類的