油炸紅腸的做法

原料：紅腸1000克、葱花適量、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、白糖、鹽。

第1步、紅腸兩邊切花刀（用力均衡點）。

第2步、平底鍋熱油下紅腸（油鍋底部有小汽泡就可以了）。

第3步、小火慢炸勤翻動。

第4步、炸開花後轉大火，外殼變硬立即撈出。

第5步、炸好放廚房紙吸去多餘油份。

第6步、熱油倒調料上拌勻（孜然粉 辣椒粉 白芝麻 白糖 鹽 葱花）。

第7步、均勻的滾上調味料。

第8步、外焦裏嫩。

第9步、開吃。

原料

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紅腸 (五根)

燒烤料 (一勺)

孜然粉 (一勺)

白芝麻 (一勺)

辣椒粉 (一勺)

油 一勺

1/紅腸兩面切上花刀。

2/五成油温下鍋炸。

3/炸至表面金黃色後撈出控油備用。

4/碗中入辣椒粉、白芝麻、燒烤料、孜然粉。

5/淋上熱油後攪拌均勻。

6/刷上萬能燒烤醬汁即可。

7、美味又好吃的油炸紅腸的做法完成開吃了。

紅腸用刀切成大小相同的段兒。

將紅腸豎起來，再用刀切成大小基本相等的許多小正方形的塊，但不要切到底。切的時候要小心

將所有的香腸塊都切成許多小正方形的塊，備用。

鍋中放入油，油六成熱放入紅腸炸。

炸至成形撈出，控油。擺入盤中撒上孜然粉即可食用。