葱油海腸做法
來源:魅力女性吧 2.86W
原料
做法
1、新鮮的海腸,剪去兩頭的刺,內臟去除乾淨
2、洗淨,瀝乾水分,切寸段
3、海腸入八九十度的熱水中氽10秒鐘,馬上撈出,過一下涼開水,瀝乾水分備用
4、葱白切段,葱葉切絲,大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用
5、蒜泥、葱絲和香菜段和焯好的海腸混合,添加醋、鹽和糖拌勻
6、起油鍋,用小火炸香葱白
7、撈出炸至焦黃的葱段棄之,把葱油澆在海腸上拌勻即可。
原料
做法
1、新鮮的海腸,剪去兩頭的刺,內臟去除乾淨
2、洗淨,瀝乾水分,切寸段
3、海腸入八九十度的熱水中氽10秒鐘,馬上撈出,過一下涼開水,瀝乾水分備用
4、葱白切段,葱葉切絲,大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用
5、蒜泥、葱絲和香菜段和焯好的海腸混合,添加醋、鹽和糖拌勻
6、起油鍋,用小火炸香葱白
7、撈出炸至焦黃的葱段棄之,把葱油澆在海腸上拌勻即可。