山西神仙豆腐因什麼而得名

在陝西安康市嵐皋縣馬安村，有一種夏日常見美食叫做“神仙豆腐”。這種豆腐色如翡翠，吃起來味道清香爽口。因為嵐皋當地將雙翅六道木稱為神仙樹，所以用這種樹的葉子，做成的豆腐就被稱為“神仙豆腐”。