捂醬豆中間可以翻動嗎

不可以

捂醬豆一般要選在7月份，這種天氣一般捂3～4天左右就可以完成了，如果温度低就要多捂幾天。在捂醬豆的過程中儘量不要打開看，打開的次數越多捂的時間就越長，因為每打開看一次就會導致温度降低，需要好長時間才能恢復到合適的温度。