灶糖的熱量

灶糖它的熱量高達466克，碳水高達72克。祭灶節，民間講究吃餃子，尤其是在北方，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供台。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

灶糖是古老的傳統名點，即是春節年節食品又是祭祀用品，是用飴糖製作的一種甜味食品，它的主要成分是麥芽糖，粘性很大，而灶糖本身又屬於高糖的食物，它的熱量並不低，與蔗糖基本上是相同的。孩子的不能多吃糖，它只能供給熱量，並沒有其文的營養價值，也會影響孩子對其它營養素的攝入，少吃為妙，有利於健康。

大體和麥芽糖熱量接近，所以灶糖的熱量300~350千卡/100克。灶糖作為飴糖的製成品，並不是只有糖瓜一枝獨秀。如關東糖、酥糖、麻糖、米糖等也都屬於灶糖。我國地域遼闊，灶糖製法和形狀千差萬別。老北京所用的灶糖，品種有糖瓜、關東糖、南糖等多種。