鯽魚燉豆腐好還是鱸魚燉豆腐好

鱸魚豆腐湯和鯽魚豆腐湯比起來，當然是鯽魚豆腐湯好喝。無論是海鱸魚還是淡水鱸魚，最佳的做法是清蒸，鱸魚的肉質比較肥美，只有一根大刺，適合老人孩子吃，但是燉湯來説，最美的還是鯽魚湯，鯽魚湯營養豐富，富含多種微量元素，而且鯽魚湯奶白細膩，醇香無比，當年歲月艱苦的時候，女同志坐月子都是喝的鯽魚湯，因為鯽魚湯下奶。可見，其營養多豐富。